今年8月，微信正式公布“微信智慧生活”全行業(yè)解決方案。“智慧工坊”首場酒店專場為酒店行業(yè)提供了酒店行業(yè)智慧解決方案，實(shí)現(xiàn)酒店行業(yè)商業(yè)化閉環(huán)。日前，由微信支付主辦的騰訊微信“智慧工坊”第二場餐飲專場再次走進(jìn)申城上海，微信官方團(tuán)隊(duì)與全國200多位餐飲行業(yè)專家、領(lǐng)域精英齊聚活動(dòng)現(xiàn)場，圍繞微信平臺(tái)，針對(duì)微信智慧餐廳解決方案、微信卡包等業(yè)內(nèi)關(guān)注的焦點(diǎn)進(jìn)行深度詳細(xì)解說。此外，野獸花園咖啡，一茶一坐，大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)，黑馬軟件還現(xiàn)場分享了基于微信的餐飲行業(yè)智慧解決方案，闡述他們利用微信實(shí)現(xiàn)企業(yè)高效運(yùn)轉(zhuǎn)，為人們提供優(yōu)質(zhì)移動(dòng)用餐體驗(yàn)的經(jīng)驗(yàn)。
省時(shí)省錢省力的智慧餐飲方案
    “在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，針對(duì)合作商戶急切想要改變的痛點(diǎn)：提高效率、降低運(yùn)營成本、維護(hù)客戶、提升用戶體驗(yàn)等，我們希望能夠?yàn)檫@些商戶創(chuàng)造全新的智慧商業(yè)落地方案，為他們的顧客提供全新的服務(wù)價(jià)值，這就是”微信智慧生活“的本質(zhì)。”微信支付總經(jīng)理在開場演講中提出。
而針對(duì)餐飲業(yè)的微信智慧解決方案也已逐漸的通過第三方及合作伙伴遍地開花。微信支付產(chǎn)品總監(jiān)劉鵬在現(xiàn)場的分享中表示，餐飲行業(yè)接入微信之后，顧客可通過微信公眾號(hào)進(jìn)行遠(yuǎn)程排號(hào)點(diǎn)餐、查號(hào)、買單，在線點(diǎn)餐系統(tǒng)降低用餐高峰期餐廳的服務(wù)壓力，大大降低運(yùn)營成本。“比如說自助點(diǎn)單到支付功能的實(shí)現(xiàn)，我們估算過當(dāng)自助支付使用率達(dá)到30%，每年可以為商戶節(jié)省10萬的費(fèi)率，同時(shí)大大提升翻臺(tái)率。”
    在餐飲行業(yè)最關(guān)注的服務(wù)升級(jí)、會(huì)員體系運(yùn)營、訂餐渠道維護(hù)上，微信還提供了兼顧企業(yè)與個(gè)人的智慧解決方案。比如，通過微信推出虛擬儲(chǔ)值卡，較實(shí)體卡有效降低使用門檻，提高顧客使用比例，提前鎖定顧客，沉淀資金，“在一茶一坐的應(yīng)用案例中，傳統(tǒng)紙質(zhì)券20%的核銷率被提升至70%”；在CRM會(huì)員維護(hù)上，通過積分變動(dòng)、會(huì)員活動(dòng)、生日關(guān)懷等微信消息提醒，增強(qiáng)顧客會(huì)會(huì)員的粘性；餐廳拉到新客的同時(shí)留住老客，在微信智慧的連接能力之下，真正打通餐飲O2O。
此外，微信在加速微信智慧生活解決方案落地的同時(shí)，也在加大創(chuàng)新的步伐，不斷地做出新的嘗試。“微信卡包”是微信開發(fā)的新工具，兼具收納展示、社交轉(zhuǎn)增、消息觸達(dá)、用戶沉淀的移動(dòng)O2O功能。用戶可通過掃二維碼、參與活動(dòng)H5頁面或是推送卡券的公眾號(hào)領(lǐng)取卡券，商戶可通過線下機(jī)具、PC端輸入串號(hào)銷券、手機(jī)網(wǎng)頁進(jìn)行核銷，多樣化的營銷渠道，有助于商家與顧客更好地進(jìn)行溝通與互動(dòng)，打造極致的餐飲O2O行業(yè)體驗(yàn)。
    第三方構(gòu)成微信生態(tài), 商戶試水微信創(chuàng)新
    微信很早就把開發(fā)者定位在微信生態(tài)里不可或缺的一個(gè)角色。第三方通過微信這個(gè)開放平臺(tái)利用自身技術(shù)優(yōu)勢、資源優(yōu)勢，為商家提供個(gè)性化定制的垂直解決方案和開發(fā)服務(wù)。黑馬軟件在現(xiàn)場的分享中表示，上座巴為餐飲行業(yè)提供收銀與CRM管理系統(tǒng)服務(wù)，打通線上線下O2O。餐廳可通過會(huì)員的消費(fèi)行為分析，跟會(huì)員進(jìn)行有針對(duì)性的互動(dòng)，精準(zhǔn)召回會(huì)員，提升會(huì)員忠誠度。自助點(diǎn)餐、買單支付服務(wù)，提升餐廳收銀效率的同時(shí)，提升翻臺(tái)率。為商戶提供的交易系統(tǒng)、店鋪搭建、粉絲運(yùn)營是第三方深耕微信生態(tài)的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品，第三方對(duì)于微信來說，不可或缺。
    較早在線下接入微信支付全流程的野獸花園咖啡現(xiàn)場透露，野獸花園咖啡通過微信推出了“基于餐桌定制二維碼”，顧客到店消費(fèi)，直接落座、微信掃碼點(diǎn)單、支付。自助的線下創(chuàng)新收銀方式節(jié)省了收銀臺(tái)和收銀人員的設(shè)置，有效降低了店鋪的裝修及經(jīng)營成本。截止8月18日，已在線下接入微信支付的財(cái)富中心店，其微信支付在所有支付方式中占比為30%，呈穩(wěn)定增長趨勢。
    在現(xiàn)場案例分享環(huán)節(jié)，一茶一坐分享了自己喚醒式的會(huì)員營銷。一茶一坐通過微信CRM系統(tǒng)管理，根據(jù)門店消費(fèi)記錄消費(fèi)信息，習(xí)慣儲(chǔ)值，為會(huì)員制定個(gè)性化促銷活動(dòng)喚醒，培育顧客的忠誠度的同時(shí)，管理顧客的生命周期。截止今年10月，一茶一坐的會(huì)員人數(shù)達(dá)到100萬，會(huì)員新增速度持續(xù)走高。
    微信智慧工坊此次餐飲專場是餐飲O2O一個(gè)新起點(diǎn)，未來，微信將把“智慧工坊”打造成為垂直行業(yè)商戶和第三方開發(fā)及服務(wù)商最直接的溝通交流平臺(tái)。微信官方團(tuán)隊(duì)表示，未來還將繼續(xù)幫助第三方開發(fā)者接觸到更多的傳統(tǒng)餐飲用戶，根據(jù)他們的個(gè)性化移動(dòng)化需求，助推傳統(tǒng)餐飲商戶完成移動(dòng)聯(lián)網(wǎng)化的商業(yè)模式轉(zhuǎn)型，實(shí)現(xiàn)合作的同時(shí)，互利共贏。
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